MEF.4ra.pl - Forum indywidualne

Mef

Administrator

Dołączył: 2022-02-05

Liczba postów: 50

Makaron z Pesto

Co kupić?
300 g makaronu
1doniczka bazylii (3 garści)
1mały ząbek czosnku
1łyżeczka soku z cytryny
80 mloliwy z oliwek
30 gorzeszków piniowych
20 gtartego parmezanu
sól, pieprz

Jak przygotować?
Rozgrzej patelnię, wrzuć na nią orzeszki piniowe i podpraż je przez kilka minut, aż delikatnie się zarumienią.

Przełóż orzeszki do wysokiego naczynia, dodaj do nich oliwę z oliwek, bazylię, parmezan, czosnek, sok z cytryny oraz odrobinę soli i pieprzu.

Za pomocą blendera zmiksuj całość na gładki sos, dopraw do smaku. Jeśli sos jest za gęsty – dodaj więcej oliwy, jeżeli za rzadki – dodaj bazylię lub parmezan.

Makaron ugotuj al dente. Wymieszaj z sosem i podawaj.